Реклама обещает вкус, дегустация его доказывает. Мы организуем дегустацию в Астане полным циклом: дегустаторы с действующими медкнижками, оборудованная зона, согласование с ТРЦ или сетью и ежедневный отчёт, в котором есть не только фото, но и живые отзывы покупателей.
Форматы часто ставят рядом, но работают они по-разному, и выбор зависит от вашей задачи.
Сэмплинг — образец, который человек уносит с собой. Охват больше и обходится дешевле, но попробует он продукт «когда-нибудь», а реакции вы не узнаете.
Дегустация — проба на месте, при вас. Покупатель говорит, что думает, спрашивает о составе, сравнивает с привычным. Охват ниже, зато вы получаете покупку прямо сейчас и живую обратную связь.
Если задача — охват и узнаваемость, берите сэмплинг. Если продукт хороший, но непривычный, а главный барьер — «не знаю, понравится ли», нужна дегустация.
Соки, холодный чай, кофе. Самый простой формат: быстро наливается, мгновенно пробуется, очередь не копится.
Нужен холод и жёсткий контроль температуры. Это оговариваем первым делом.
Попробовал у стойки — взял пачку с полки.
Нужен подогрев и приготовление на месте. Самый требовательный к оснащению формат.
Повышенные санитарные требования и разговор с родителем, у которого свои вопросы к составу.
Состав изменился, а репутация осталась старой. Текстом это не объяснить, попробовать можно.
Место, даты, условия. Аренда идёт отдельной строкой.
Документы показываем до старта.
Стол, скатерть, посуда, салфетки, мусорный контейнер.
Перчатки, регулярная замена, температурный режим.
Состав, отличия от конкурентов, ответы на частые вопросы.
Ежедневно: фото, число проб, расход продукции, отзывы покупателей.
С декабря по февраль улица не работает, поэтому дегустации идут в ТРЦ и супермаркетах. Для холодных и горячих продуктов заранее оговариваем оборудование.
В Астане выше доля казахоязычной аудитории. Дегустатор должен отвечать на вопросы о составе на языке покупателя, поэтому брифинг проводим на двух языках.
Дегустаторов подбираем в Астане, в смете нет проезда и проживания.
Напишите продукт, сеть или ТРЦ и даты. Предложим формат и пришлём расчёт.
Итог зависит от числа дегустаторов, часов работы, оборудования и площадки. Для холода и подогрева нужно специальное оборудование, оно считается отдельно. Ориентиры по ставкам — на странице цен. Напишите продукт и даты, и мы посчитаем точно.
Да, у всех дегустаторов она действующая.
Стол, посуду и салфетки — мы. Специальное оборудование (холод, подогрев) — по запросу.
Рабочая смена — 4–6 часов в дни высокого трафика. Общий срок зависит от задачи, обсудим при расчёте.
Персонал выходит от 3 часов. Согласование площадки может занять больше.
Да, дегустатор фиксирует реакции, и они приходят в отчёте.
Напишите продукт, место и даты. Пришлём вариант и расчёт.
